Scopri la varietà dei piatti che offriamo, frutto della tradizione culinaria piacentina arricchita da un tocco di modernità.
Antipasti
Selezione di salumi con gnocco fritto e verdure in agrodolce
Selezione di salumi: Coppa Dop, Pancetta Dop, Salame Dop, Mortadella di Mora Romagnola accompagnati dal nostro gnocco fritto e dall verdure in agrodolce
Bombetta di riso fritta
Al profumo di zafferano e verdure
Selezione di focacce
Focaccia nera e Focaccia classica
Primi
Tagliatelle al ragù di anatra
Tagliatelle caserecce al ragù di anatra
Ravioli di coniglio
Ravioli di coniglio e suo fondo di cottura al profumo di timo con olive taggiche
Pisarei e Fasò
Una ricetta della tradizione, preparata con piccoli gnocchetti di pane e farina accompagnati da un saporito sugo di fagioli.
Tortelli piacentini
Il piatto iconico della cucina Piacentina, i famosi tortelli con la coda
Secondi
Tagliata di manzo al rosmarino e sale Maldon affumicato
Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane con provola affumicata - PIATTO VEGETARIANO
Ganassino al Gutturnio
Secondo piatto di carne tenero e saporito, brasato lentamente nel nostro Gutturnio
Patate al forno e verdure di stagione
patate al forno e verdure di stagione
Dessert
Torta delle rose
Un soffice impasto lievitato, arrotolato in delicate rose e profumato al burro, dalla consistenza morbida e golosa. Un dolce della tradizione, perfetto da gustare con il nostro gelato artigianale.
Crema catalana
Una crema vellutata e delicata, ricoperta da una sottile crosta di zucchero caramellato. Un dolce semplice e irresistibile, da rompere con il cucchiaino.
Pavlova con frutti di bosco
Dessert delicato e goloso, una meringa croccante all’esterno panna montata al suo interno, accompagnata da piccoli frutti rossi freschi
Acqua, vino, caffè inclusi nel prezzo
In alternativa al menu degustazione, è possibile ordinare à la carte
Scopri le novità
Mantieniti aggiornato sui Menù dedicati alle occasioni speciali
