Versione ferma del nostro Ortrugo, vitigno autoctono del territorio piacentino, in un blend che incontra Chardonnay e Muller Thurgau. L’Altero è un vino delicato dal gusto pieno, che offre un’esperienza di degustazione fresca e piacevole.
Vino bianco fermo
80% Ortrugo 15% Chardonnay 5% Muller Thurgau
Chiaro, limpido, con riflessi verdognoli
Floreale intenso, con note di fragola molto spiccate
Vino di una certa mineralità, ottenuto da terreni perfettamente adatti, e con un leggero stare sui lieviti di fermentazione, fresco e profumato, ben strutturato, piacevole
Ottenuta con lieviti selezionati, dopo che il mosto viene lasciato decantare naturalmente appena pigiato. Fermentazione molto lunga anche 25-30 giorni e a basse temperature, 16-17° per mantenerne gli aromi
12,00% vol.
18° C
Vino fresco e gradevole, che bene si accompagna con i formaggi, antipasti di pesce, primi piatti e secondi di pesce. Adatto anche con stuzzichini
