La personalità distintiva della Malvasia di Candia Aromatica trova massima espressione nella nostra interpretazione in versione ferma, che esalta il carattere unico di questo vitigno. Note aromatiche avvolgenti si fondono con una struttura equilibrata, offrendo un vino ricco di aromi e piacevolmente armonioso al palato.
Vino bianco fermo
100% Malvasia di Candia Aromatica
Giallo paglierino brillante
Intenso, floreale, frutta gialla matura, balsamico
Grande equilibrio tra aromaticità e sapidità. In bocca ritornano le stesse sensazioni riscontrate all’olfatto
Vinificazione in bianco. Separazione delle bucce dopo una notte di macerazione a freddo. Fermentazione con lieviti selezionati. Temperatura di vinificazione: 18-20° C. per mantenere inalterati gli aromi varietali
12,00% vol.
10-12° C
Si accompagna con piatti a base di pesce, formaggi di media stagionatura
